Johan & Nyström kahvi

Johan & Nyström on joukko kahvinystäviä, jotka haluavat tuoda esiin käsityön merkitystä toimitusketjussa sekä paahtaa parempaa, hauskempaa sekä kaikella tavalla kestävämpää kahvia. Filosofia perustuu kahvin alkuperään, viljelijän ammattitaitoon sekä täydelliseen läpinäkyvyyteen. Yhä useampi on kiinnostunut kahvinsa alkuperästä ja sen laadusta. Johan & Nyström asettaa korkeita vaatimuksia kahvin tuottajille sekä kestävyyden että laadun osalta. Vastineeksi siitä, kahvista maksetaan hyvä hinta ja sitoudutaan ostajaksi myös seuraavalle ja sitä seuraavalle satokaudelle. Oikeudenmukainen kahviteollisuus antaa tuottajalle itselleen mahdollisuuden valvoa laatuaan ja hinnoitella kahvinsa sen mukaisesti.

Johan & Nyströmin huippumodernilla paahtimolla Tukholmassa kahvit paahdetaan pienissä erissä ja jokaisen omalla profiilillaan. Hitaasti paahtamalla kahvista saadaan nostettua esiin huikea määrä nyansseja, jotka peilaavat juuri tämän kyseisen kahvin alkuperää ja kulloistakin satoa. On myös hienoa, että kaikki se viljelijöiden ja tuottajien tekemä kova työ maistuu jokaisessa kupillisessa.